Esta clásica cepa vigorosa de fermentación alta para cervezas de trigo tradicionales alemanas aporta aromas distintivos a plátano y pera, complementados con una nota equilibrada de clavo. Para intensificar los aromas a plátano y pera, usar tasas de inoculación más bajas y temperaturas de fermentación ligeramente más altas.
Categoría: PINNACLE







