BONES PRÀCTIQUES
Aquí trobaràs consells, informació i assessorament en l’ús de productes per a la fabricació de cervesa.
IPA SOLUTIONS
Diferents solucions per a l’elaboració de les IPA.
BIOTRANSFORMACIÓ
La importància del llevat en el DRY-HOPPING
CONDICIONAMENT D'AMPOLLES AMB CBC-1
Barril i ampolla de llevat condicionadora
PROCEDIMENT RECOMANAT PER BRUT IPA
Brut IPA és un estil de cervesa que honora les característiques de l’xampany
IPA SOLUTIONS
Diferents solucions per a l’el·laboració de les IPA.
BIOTRANSFORMACIÓ
La importància del llevat en el DRY-HOPPING
CONDICIONAMENT D'AMPOLLES AMB CBC-1
Barril i ampolla de llevat condicionadora
PROCEDIMENT RECOMANAT PER BRUT IPA
Brut IPA és un estil de cervesa que honora les característiques de l’xampany
DOSI ÒPTIMA DE COMPAC CG
Pautes bàsiques per a aquest gran clarificant
MÈTODE KETTLE SOUR
Acidificació de malta per a ús en cerveses àcides
COM UTILITZAR EL KIT SENSORIAL
Preparació de la mostra i el procediment de tast
MUNICH vs MUNICH CLASSIC
Ofereix una manera ràpida i fàcil perquè les cerveseries analitzin selectivament els bacteris més comuns que fan malbé la cervesa
DOSI ÒPTIMA DE COMPAC CG
Pautes bàsiques per a aquest gran clarificant
MÈTODE KETTLE SOUR
Acidificació de malta per a ús en cerveses àcides
COM UTILITZAR EL KIT SENSORIAL
Preparació de la mostra i el procediment de tast
DETECCIÓ DE BACTERIS AMB HLP
Ofereix una manera ràpida i fàcil perquè les cerveseries analitzin selectivament els bacteris més comuns que fan malbé la cervesa