Menu Close

Sucre Candy White

El sucre candy és un dels ingredients típics de les cerveses belgues. S’obté a partir de blocs grans d’atiar i li confereix un gust especial a la cervesa, a més d’afavorir la seva carbonatació i pujar la seva graduació. També s’utilitza en l’elaboració de vins i en rebosteria. Ha de dissoldre en calent podent-fer un almívar abans de afegir-lo a la cervesa o vi.

SKU: N/A Categoria: