Menu Close

Protofine

Protofine és una formulació natural derivada de plantes dissenyat per promoure la floculació i precipitació de llevat i diversos complexos proteics durant l’emmagatzematge en fred de la cervesa. Els components actius de Protofine han estat àmpliament utilitzats en tot la indústria alimentària durant moltes dècades i s’han desenvolupat específicament per a ús en cervesa.

  • Planta derivada i natural.
  • Reducció de el temps d’emmagatzematge en fred.
  • Millora la boirina i l’estabilitat de la cervesa.
  • Millora el rendiment de filtració.
SKU: N/A Categoria: