CENNTENIAL

Cette variété aromatique, pour laquelle Brewer’s Gold a fourni les trois quarts de la génétique, a été lancée en 1990 et est l’un des houblons les plus populaires dans le brassage artisanal aux États-Unis.
Centennial est souvent appelée « Super Cascade » car elle possède un potentiel d’amertume encore plus grand que ce célèbre houblon, même si son goût d’agrumes est légèrement plus modéré.