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FERMOALE AY3

Levure très polyvalente d’origine anglaise pour la production de bières Ale de style anglais et américain (par exemple APA, IPA, Imperial/Double IPA, Imperial Stout, Porter, Brown Ale, Barley Wine, etc.). Il a une excellente capacité d’atténuation, une vitesse de fermentation élevée et une floculation moyenne. FERMOALE AY3 Développe un profil aromatique légèrement fruité et net.

UGS : ND Catégorie :
Types de bière:

Toutes sortes de bières anglaises, irlandaises, belges et françaises. Très polyvalent.

Produit:

Levure sèche active

Documentation

Fiche Technique FERMOALE AY3