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FERMOALE AY4

Levure très polyvalente d’origine américaine pour la production de bières Ale de style américain et anglais (par exemple APA, IPA, Imperial / Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc.). Il a une excellente capacité d’atténuation, une vitesse de fermentation élevée et une floculation moyenne. FERMOALE AY4 Développe un profil aromatique neutre et propre avec de très faibles niveaux de diacétyle.

UGS : ND Catégorie :
Types de bière:

Tous les types de American Ale (de la bière à faible teneur en alcool à la bière forte.

Produit:

Levure sèche active

Documentation

Fiche Technique FERMOALE AY4