Protofine

Protofine est une formulation naturelle dérivée de plantes conçue pour favoriser la floculation et la précipitation de levures et de divers complexes protéiques lors du stockage à froid de la bière. Les composants actifs de Protofine sont largement utilisés dans l’industrie alimentaire depuis de nombreuses décennies et ont été développés spécifiquement pour être utilisés dans la bière.

• Plante dérivée et naturelle.
• Réduction du temps de stockage au froid.
• Améliore le brouillard et la stabilité de la bière.
• Améliore les performances de filtration.