Best Red X
BEST Red X® est devenu synonyme de bières à la couleur rougeâtre. Il peut être utilisé à 100 % du grain et est donc prêt à l’emploi sans ajout d’autres malts. BEST Red X® garantit, avec la plus grande sécurité de processus possible et une aptitude optimale à la transformation, que des bières brillantes reproductibles avec des couleurs rouges intenses peuvent être brassées.
Le malt a été conçu pour une bière P12. Pour les bières plus fortes, en raison de la teneur plus élevée en moût d’origine, il convient d’ajouter proportionnellement un peu de malt BEST Pilsener en vrac pour revenir dans la gamme des rouges.
Couleur EBC | 28 – 32 |
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Pourcentage d'humidité | max. 4,9% |
Format | Sac de 25 kg |