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BEST Smoked

BEST Smoked Malt se ahuma con madera de haya del Jura de Franconia y le da a la cerveza el sabor típico que recuerda a las fogatas y al jamón ahumado. La malta es ideal tanto para la producción de cerveza como de whisky. Cuando se usa por primera vez, recomendamos un 10% a granel, que se puede aumentar hasta un 100% gracias al alto poder enzimático. A la hora de elegir la cantidad que se va a utilizar, hay que tener en cuenta que el aroma completo del humo suele desarrollarse sólo después de la fermentación y el almacenamiento.

SKU: N/D Categoría:
Color EBC

3.0 – 8.0

Porcentaje de humedad

max. 5,5%

Formato

Saco de 25 kg

Documentación

Ficha Técnica Best Smoked