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CO2 Hop Extract

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El extracto de lúpulo es un extracto de resina pura que contiene aceites de lúpulo: beta ácidos y alfa ácidos. Brinda un amargor limpio y aroma de lúpulo. De gran pureza, está prácticamente libre de nitratos y polifenoles. El análisis típico refleja 45-65% de ácidos alfa, 15-35% de ácidos beta y 5-15% de aceite. Este producto se puede usar en la elaboración de cerveza para agregar amargor principalmente, sabor y estabilidad a una amplia variedad de estilos de cerveza.

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