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FERMO Kveik H

Una auténtica cepa Kveik de alta fermentación procedente de Hornindal, Noruega. Se caracteriza por una fermentación muy rápida a altas temperaturas alcanzando la atenuación completa en 48-72 horas y tiene una capacidad de floculación excepcional. Esto permite un ahorro energético considerable y la optimización de la capacidad de producción de la sala de fermentación.

Permite producir cervezas ligeras con un perfil aromático pronunciado con notas intensas pero agradables de melocotón, mandarina, piña y mango.

La levadura ideal para la elaboración de cervezas con aromas afrutados y lupulosos.

SKU: N/D Categoría:
Tipos de cerveza:

Todos los tipos de Juicy y túrbidas ales (Ejem.NEIPA/Hazy IPAs, double Hazy IPAs & Hazy pale ales).

Producto:

Levadura seca activa.

Documentación

  Ficha Técnica FERMO Kveik H