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FERMOLAGER W

Levadura de baja fermentación seleccionada por la Universidad Técnica Weihenstephan de Munich para la producción de varios tipos de cervezas de baja fermentación (Ej. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). Su capacidad atenuante es alta y es apta para la elaboración de cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado.

FERMOLAGER W es una levadura fuertemente floculante capaz de sedimentarse rápidamente al final de la fermentación.

SKU: N/D Categoría:
Tipos de cerveza:

Todo tipo de Lager (desde Lager de baja graduación alcohólica hasta Lager fuertes)

Producto:

Levadura seca activa.

Documentación

  Ficha Técnica FERMOLAGER W