Perfil aromático | Floral, Cítrico, Acre/Húmedo. |
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Origen | Estados Unidos |
Alfa-ácidos | 9.5 – 11.5 % |
Formato en Stock | Pellet T90 |
Envase | 5 Kg |
Esta variedad de aroma, para la cual Brewer’s Gold proporcionó tres cuartas partes de la genética, fue lanzada en 1990 y es uno de los lúpulos más populares en la elaboración de cerveza artesanal de EE. UU.
Centennial a menudo se conoce como “Super Cascade”, ya que cuenta con un potencial de amargor aún mayor que el famoso lúpulo, aunque su toque cítrico es un poco más tenue.
Categoría: CROSBY HOPS