Best Heidelberg Pilsen

BEST Heidelberg es una malta hecha de variedades especiales de cebada malteada de dos carreras que son menos propensas a la coloración durante el proceso de malteado.
La malta BEST Heidelberger es particularmente adecuada para la producción de cervezas especialmente ligeras. El contenido proteico de la malta suele ser algo inferior al de una malta Pilsener clásica de la cosecha correspondiente, pero tiene altos valores de extracto y enzimas muy activas.