Esta legendaria variedad de cebada tradicional es la malta base para las cervezas tradicionales inglesas Bitter. Maris Otter tiene un bajo contenido de nitrógeno y un alto extracto, produciendo un rico sabor a malta con un rendimiento y claridad excepcionales. Para Cask Ales, cervezas de estilo inglés y cualquier cerveza Premium.
| Color EBC | 4.0 – 6.0 |
|---|---|
| Porcentaje de humedad | 3,5% |
| Uso | Hasta un 100% |
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