| Types de bière: | Tous les types de bières juteuses et troubles (par exemple NEIPA/Hazy IPAs, double Hazy IPAs & Hazy pale ales). |
|---|---|
| Produit: | Levure sèche active |
FERMO Kveik H
Une authentique souche Kveik de fermentation haute de Hornindal, en Norvège. Il se caractérise par une fermentation très rapide à haute température, atteignant une atténuation complète en 48-72 heures et possède une capacité de floculation exceptionnelle. Cela permet des économies d’énergie considérables et l’optimisation de la capacité de production de la salle de fermentation.
Il permet de produire des bières légères au profil aromatique prononcé avec des notes intenses mais agréables de pêche, de mandarine, d’ananas et de mangue.
La levure idéale pour faire des bières aux arômes fruités et houblonnés.
