CALIFORNIA ALE YEAST WLP001

Esta levadura es famosa por sus sabores limpios, fermentaciones resistentes y por su uso en cervezas lupuladas. Acentúa los sabores y aromas del lúpulo y los atenúa bien, incluso en cervezas de alta densidad. Una atenuación superior a la media provoca cervezas más secas así como una floculación media para dejar una cerveza limpia.

• Se puede utilizar en casi cualquier estilo de cerveza (desde IPA hasta Kölsch).
• Acentúa maravillosamente los sabores y aromas del lúpulo.