| Origen | Estados Unidos. |
|---|---|
| Estilos de cerveza | American Pale Ale, IPA |
| Alfa-ácidos | 12% – 16 % |
| Formato en Stock | CRYO HOPS® PELLETS (paquete de 5 kg) |
CRYO HOPS® Cascade
Con origen en el programa de reproducción USDA-ARA, Cascade es un cultivo producido en 1956 y lanzado en 1972.
Fue desarrollado por polinización abierta de una plántula Fuggle.
Cascade es la variedad más popular en la elaboración de cerveza artesanal y es conocida por tener un carácter floral, especiado y cítrico único con un potencial equilibrado de sabor amargo.
Perfil de Aroma: Pomelo, Floral, Pino.