Aporta una nota de centeno picante a las cervezas. Además de su uso en las cervezas de centeno tradicionales, es excelente en los estilos lúpulados, que las complementan con sus especias.
| Color EBC | 2 – 6 |
|---|---|
| Porcentaje de humedad | 7% |
| Uso | Hasta un 20% o más |
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