| Color EBC | 2 – 6 |
|---|---|
| Porcentaje de humedad | 5% |
| Uso | 5 – 15% en Bitter, Scotch Ale y White IPA. 50 – 70% en cervezas de trigo. |
SIMPSONS MALT Wheat Malt
Se puede agregar en un 5% a la mayoría de las cervezas suaves para aumentar la estabilidad de la espuma sin afectar la turbidez o el sabor. Utilizado hasta el 70% como malta base para cervezas de trigo, imparte un sabor intenso y notas cítricas características.
