| Types de bière: | Tous les types de Lager (de la Lager à faible teneur en alcool à la Lager forte). |
|---|---|
| Produit: | Levure sèche active |
FERMOLAGER BERLIN
Fermolager Berlin est une levure de basse fermentation sélectionnée pour la production de bières de type Pils ou Lager.
L’origine est de l’Université allemande de Berlin. La capacité de fermentation est élevée et cette souche se caractérise par la production de bières blondes riches en esters aux caractéristiques fruitées.
